じゃがいもとエビのマヨネーズサラダ

じゃがいもとエビのマヨネーズサラダの画像

Description

すぐできます。マヨネーズとにんにくがきいた一品です。

材料 (四人分)

12尾
マヨネーズ
大さじ3
適量
こしょう
適量
オリーブオイル
大さじ3
にんにく
一欠片

作り方

  1. 1

    じゃがいも1センチ角、エビを
    三等分する。

  2. 2

    写真

    じゃがいもをゆでる。あまりゆですぎないように。サラダにいれるという意識を持ちながらゆでる。

  3. 3

    写真

    エビが白っぽくなるまで焼く。

  4. 4

    じゃがいもは水にさらして冷まし、ボールにゆでたじゃがいもとエビをいれる。

  5. 5

    ボールに塩、こしょう、オリーブオイル、マヨネーズ、すりおろしたにんにくをいれ、よく混ぜる。

コツ・ポイント

じゃがいもはゆですぎない!マヨネーズ、オリーブオイルはお好みで!

このレシピの生い立ち

母から教わったレシピです。エビのかわりにタコでもおいしいです。
レシピID : 2892111 公開日 : 14/11/20 更新日 : 14/11/20

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