グレープフルーツのケーキ
Description
サラダオイルを使って作ります。
kokemomo60
作り方
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1
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冷蔵庫から出した卵は水に３０分くらいつけておく。
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2
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グレープフルーツは皮、薄皮をむき、砂糖をかけておく。
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3
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卵と砂糖を合わせて、ハンドミキサーで混ぜる。
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4
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ふんわり、白っぽくなるまで混ぜる。
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5
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サラダオイルを入れながら、混ぜる。
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6
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小麦粉とベーキングパウダーを合わせ、５に入れる。
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7
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粉が混ざりきらないうちに２を入れ、サクッと混ぜ合わせる。
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8
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型に型紙を敷き、７を入れる。
２，３回軽く持ち上げ落とし、中の空気を抜く。
日立オーブン水蒸気ケーキ２０で焼く。
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9
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焼きあがったら、軽くトントンし、空気を抜く。
型から出し、金網の上にのせて、冷ます。
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10
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切り分ける。
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コツ・ポイント
サラダオイルでスポンジもふんわり。
グレープフルーツは大きくちぎって、入れました。
グレープフルーツは大きくちぎって、入れました。
このレシピの生い立ち
グレープフルーツが安く売っていたので、作ってみました。
サラダオイルを使うので、その分手早く、お財布にも優しいケーキです。
リンゴでも作れます。（２で塩水にくぐらせる）
サラダオイルを使うので、その分手早く、お財布にも優しいケーキです。
リンゴでも作れます。（２で塩水にくぐらせる）
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