さつまいものチーズケーキ

さつまいもはよく洗ってから水で茹でてあく抜きをします

さつまいもが柔らかくなったら2回ほど裏ごししてなめらかにします。

裏ごししたさつまいもにクリームチーズと蜂蜜を混ぜていきます。

スフレ皿などに移し、200度のオーブンで30分ほど焼いて出来上がり。

スイートポテトとチーズケーキの中間ぐらいの味になります。