★糖質制限★鯖味噌スープ仕立て
Description
糖質の低い鯖缶で暖かい味噌スープ仕立てです。味は濃くなくさっぱり目、スープまでいただけます。糖質1人分0.91gです!
材料
(2人分)
1缶(糖質0.2g)
200cc
八丁味噌(赤味噌)
18g(1.44g)
ラカント
大さじ1(0.0g)
糖質0酒
大さじ1/2(0.0g)
1/4(0.0g)
60g(0.17g)
作り方
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1
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鍋に鯖缶を全て入れ、水を入れる。
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2
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具材を入れたら、味噌、ラカント、酒を入れて煮る。
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コツ・ポイント
一緒に煮るだけですが、鯖が崩れやすいのであまりかき混ぜないように。身崩れが気になるなら、鯖の身だけ最後に入れてもいいと思います。
このレシピの生い立ち
鯖の水煮缶の使い道を考えてて、名古屋なので自家製八丁味噌が冷蔵庫にあり、味噌汁や、鯖の味噌煮ではなく、スープにしたくてつくりました。甘めのスープでさっぱりといただけますよ!具はお好みで!