ふわもち！！ドライフルーツの米粉パン

米粉はこちらを使います

まずはドライフルーツの下準備。
今回はイチジクとクランベリー、マンゴー、くるみを使います。

イチジクとマンゴーは一口大にカット。
ドライフルーツとくるみをはちみつ3gに漬けておく。

ドライフルーツとイースト以外の材料をパンケースに入れ、ホームベーカリーにセット。
イーストとフルーツもセットして焼きます

ドライフルーツをたくさん入れたいときは、一次発酵前に、手動で投入してください。

焼きあがったら、少し冷ましてカットする。
少し温かいうちにジップロックに入れておくと、ふわふわ感がキープできます。