りんごのローズオードブル♡飾りリンゴ

りんごのローズオードブル♡飾りリンゴの画像

Description

オートブルの添え物としても、デザートの飾りにしても、何にでも使える美しい飾りリンゴです。
もちろん食べても美味しい!

材料 (7~10個分)

紅玉りんご
1個
砂糖(三温糖)
大さじ2
シナモンパウダー
小さじ1(お好みで)
レモン汁
数滴

作り方

  1. 1

    皮つきのまま使うので、リンゴをよく洗い、4つに切りにし、真ん中の芯を取る。

  2. 2

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    1~2ミリくらいの薄切りにし、耐熱容器に並べる。レモン汁を数滴ふりかける。

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    砂糖、シナモンをのせてレンジで2~3分加熱。(リンゴがしなっとする位まで。時間は調節してください)

  4. 4

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    数時間~半日おくと奇麗な赤になります。

  5. 5

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    リンゴから水分が出ていたら、ざるにあけて水気を切る。

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    小さめの薄切りリンゴをくるっと巻いて芯を作る。

  7. 7

    巻き終わりを隠すように、少し大きめの薄切りリンゴを巻く。(徐々に大きいもので巻きましょう)

  8. 8

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    この作業を4~5回繰り返して、完成!

コツ・ポイント

☆紅玉を使うこと!崩れにくいのと、きれいな色がでます!
☆リンゴはレンチンしたら数時間置くと、色が奇麗な赤になりますよ!!
☆水気を切ることで、巻きやすくなります!

このレシピの生い立ち

何にでも合わせられる、みためも奇麗なオードブルの飾りを考えたくて。サーモンでよくやる薔薇のオードブルのアレンジです!
レシピID : 2897871 公開日 : 14/11/28 更新日 : 19/12/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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Momopaca☆
津軽りんごで作ったので薄めの色ですが…綺麗に出来て満足です♡
初れぽ
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クックGXIX2M☆
苺がどこを探してもなくて、、、本当に助かりました!

素敵なケーキデコレーションですね!ぜひまた作ってください♪