甘辛韓国ダッカルビ風焼きうどん
ヨッシー８８８８
作り方
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1
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サラダ油小さじ１で鶏肉を炒めます。
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2
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鶏肉を炒める間に野菜を細切りに。
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3
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鶏肉にざっと火が通ったら、野菜も投入し炒めます。
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4
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鶏肉・野菜に完全に火が通ったら、フライパンの端にごま油小さじ１・コチュジャン大さじ半分を入れ炒めます。
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5
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レンジで３分半チンしておいたテーブルマークのさぬきうどん１玉を投入し全体に絡ませながら炒め、ダシダをふって味を調える。
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6
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完成です＾＾
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コツ・ポイント
具や調味料を全体にむらなく絡ませながら炒めるのと、最後のダシダの量をお好みで調整するのがおいしく作るコツかと。
このレシピの生い立ち
冬に汁物系ではないうどんでホカホカになりたい、と思ったのと、ダッカルビやコチュジャン味が大好きなので、その味で焼きうどんを食べたい、と思ったので。
