ワッフル＊リエージュ ベルギー イースト

上から(牛乳～)材料を入れたら、生地作りコースでスイッチオン。これで１次発酵まで。

★ワッフル用のシュガーは後で。

生地を取り出したら、ワッフル用のシュガーを混ぜ混む。

もしくは、HBにワッフルシュガーを入れて、生地こねで２～３分。

ワッフルメーカーを予熱。

生地は15～16分割しておく。ひとつ当たり15個だと１個約50g。形を揃えたい時は計量必須。

少し生地を休ませ、薄くオイルかバターを塗り、ワッフルメーカーで４～５分焼く。

溶かしたチョコレートを付けても♪

《アレンジ》
ココア、抹茶、コーヒー、紅茶、きなこ＆黒ゴマ、辺りも美味しいです。

たかこさん。より
生地を冷蔵庫で休ませて、ベタつきを解消！とのつくれぽ、頂きました。
扱いにくい場合、試してみて下さい。