バルサミコソースの☆豚バラ大根ステーキ☆

豚バラは2cm位、大根は1cm位の厚さに。大根にラップをかけレンジで5分位チンして竹串が通る位の柔らかさにしておく。

フライパンに軽く油をしき、豚バラをカリカリになるまで炒めたら一旦別皿によけておく。余分な油を拭き取ったら、大根をいれる。

大根の両面に焼き目を付け、別皿の豚バラをフライパンに戻し、混ぜておいた☆をいれ煮詰めながら全体に絡ませたら火をとめる。