簡単♪ザワークラウトと胡瓜のサラダ

ザワークラウトを使った手抜きのサラダですが、付け合せにぴったり。余ったらサンドイッチやホットドッグの具にいかが?

材料 (2人分)

ザワークラウト(キャベツの酢漬け)
カップ1
胡瓜
1/2本
マスタード
大さじ1・5
少々
コショウ
少々

1

瓶詰めのザワークラウトをカップに取ってボウルにあける。

2

胡瓜は斜めに薄切り下のち、せん切りし塩をしておく。

3

水気をしぼった胡瓜を1)のボウルに加え、マスタード、塩、コショウで味付けする。手でもむと味のなじみが早い。

コツ・ポイント

ザワークラウトはソーセージの付け合せに出てくるキャベツの酢漬けです。コロッケの付け合せにしてます(レシピID:29006

このレシピの生い立ち

レシピID : 29008 公開日 : 01/09/06 更新日 : 01/09/06

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
Nanri 2001年11月08日 23:01
サワークラウト。。グラウト・・あれ?
どっちだっけ??ははは、、
あ、コレを使った料理を以前ドイツ人夫妻に作ってもらってめちゃうまだったの。。
サワークラウト(缶詰にはいっていた)と、その缶と同量の水(白ワインも少々混ぜる)と豚バラブロックを煮込んで食べたの。
水分はほとんどなくなるまでコトコト煮込んでいたよ。豚肉が大きいときは水を足してやるんだって♪試してないけど、、
レシピみてふと、、思い出した。
今度チャレンジしてみよぉ~~

あ、最後に粒マスタードをつけて食べたよ。