簡単♪ザワークラウトと胡瓜のサラダ

瓶詰めのザワークラウトをカップに取ってボウルにあける。

胡瓜は斜めに薄切り下のち、せん切りし塩をしておく。

水気をしぼった胡瓜を1)のボウルに加え、マスタード、塩、コショウで味付けする。手でもむと味のなじみが早い。