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••＊自家製ツナ＊•• 鮪のスープ煮

••＊自家製ツナ＊•• 鮪のスープ煮の画像

Description

市販のツナ缶より美味しいかも♡
簡単に出来てヘルシーな自家製ツナ。
冷めるとマグロから出たゼラチンでぷるぷるな煮こごり！

材料

加熱用マグロ
400g程
塩
少々
＊黒胡椒
少々
＊にんにく
1片
＊ローリエ
1枚
＊ローズマリー
少々
＊コンソメキューブ
1個
＊水
ひたひた程度
＊オリーブオイル
50〜100cc

作り方

  1. 1

    写真

    お得な加熱用マグロをゲットして下さいね！

  2. 2

    写真

    マグロに振り塩して15分放置。
    余分な水分はキッチンペーパーで拭き取って下さい。

  3. 3

    写真

    ＊印の材料(にんにくは半分にカット)と水切りしたマグロをお鍋に入れ、沸騰後に火を弱めコトコト15分程煮たら完成です。

コツ・ポイント

めばち、びん長、どちらでも！
水の量はマグロがヒタヒタになればけっこう。
オリーブオイルやスパイス、ハーブもお好みで調整して下さい。
実はいつも適当に作ってマス。
適当過ぎてゴメンナサイ！

このレシピの生い立ち

特売の加熱用マグロに出会い、ツナ缶買うより安いんじゃないかと思ったのです。
レシピID : 2900993 公開日 : 14/11/26 更新日 : 14/11/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6件 (6人)
2024年1月29日
写真
めぐ＊ぴぃ
油だけで作るレシピより、あっさり美味しく娘からも好評です☆色々アレンジ効くのでリピします!
#自家製ツナはこれ #絶品手作りツナ #手作り #自家製 #おつまみにもおかずにも #アレンジが楽しめる #アレンジいろいろ♬
2021年5月1日
写真
ごまちゃん♡
オイルだけよりヘルシー！しっとりしておいし(^^)もー缶詰いらないよ♡
#簡単 #ヘルシー #自家製ツナ
2020年3月3日
写真
シュレックの嫁
欲張って野菜をいろいろ入れて、まさに鮪スープ♪ 楽しみました♪
#マグロスープ煮
2017年8月19日
写真
izoopu
オイル煮よりあっさり、残ったスープも美味でした！

ありがとうデス♪お料理にガンガン使って下さ〜い´︶`★

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yumix•Θ•
••＊自家製ツナ＊•• 鮪のスープ煮
by yumix•Θ•