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スパゲッティを表示通りゆでる。
ほうれん草は洗って4cm幅に切る。鮭は、骨と皮があれば取り除き、大きければ削ぎ切りにする。
鍋に液みそをたらし、ほうれん草を根元のほうから敷き詰め、鮭をのせ、バターを散らす。
蓋をして強めの中火で、ほうれん草がしんなりするまで、4分くらい加熱し、鮭をさっとほぐす。
ゆであがったスパゲッティを湯きりせずトング等でつかんで[4]に入れて、さっとからめる。
器にもりつけてできあがり。