超簡単！玉ねぎ無駄なくみじん切り！
ta237
作り方
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1
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玉ねぎの先端だけ切り落とし、皮を剥く。
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2
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縦半分に切る。
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3
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玉ねぎの線に沿って包丁を入れる。
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4
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最後の方が切りづらくなったら、こうしてガシッと押さえて切り込みを入れます。
意外とバラけません。
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5
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玉ねぎを横にして、端から切っていきます。
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6
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根っこ近くで切りづらくなったら、玉ねぎを立てて切りましょう♪
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7
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玉ねぎを立てたり横にしたりして、根っこスレスレまで切ります。
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8
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ねっ♪
すっご～く簡単！
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コツ・ポイント
始めに根っこを切り落とさないのがポイントです！
繊維に沿って切れ目を入れるとき、細く入れれば細かいみじん切り、太く入れればザックリしたみじん切りになります。
繊維に沿って切れ目を入れるとき、細く入れれば細かいみじん切り、太く入れればザックリしたみじん切りになります。
このレシピの生い立ち
随分前にテレビで紹介していた気がします。
私はずっとこの切り方♪
私はずっとこの切り方♪
