やきとり缶とサツマイモの炊き込みご飯
作り方
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1
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サツマイモを1~1.5cm幅のイチョウ切りにし、水にさらしておく。
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2
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炊飯器に米、やきとり缶(たれごと)、酒、水を入れ、軽く全体を混ぜる。
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3
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水気を切ったサツマイモを加え、スイッチオン。
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4
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炊きあがったら、塩こんぶをほぐし入れ、サツマイモを崩さないように全体を軽く混ぜる。
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5
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器に盛り、お好みで煎りゴマをかける。
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コツ・ポイント
(4)の塩こんぶは、3つまみほど加えていますが、お好みの味に調整ください。
このレシピの生い立ち
さつまいもごはんに変化をつけたくて、家にあったやきとり缶を加えてみたら、子どもが思いのほか気に入ってくれました♡