名古屋の味◇イタリアン
バナナざくろ
作り方
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1
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スパゲティーは茹でておく。玉ねぎ、ピーマンはスライスしておく。赤ウインナは斜め半分に切っておく。たまごと牛乳は合わせてときほぐしておく。
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2
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フライパンを温め油をひき、玉ねぎ、ピーマン、赤ウインナーに塩・胡椒をし、炒め、しんなりしたらスパゲティーを入れ、ケチャップとウスターソースで調味する。
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3
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ステーキ用鉄板を温め、薄く油をひき、そこに１のときたまごを全体に流し入れる。
そこにすぐ２のスパゲティーをのせ、鉄板を火からあげて出来上がり！
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コツ・ポイント
鉄板にたまごを流し入れたらすぐにスパゲティーをのせて下さい！！あっという間にたまごが固まります。イタリアンは半熟たまごが命です。余熱でも火が入るので、出来たらすぐフワトロ半熟たまごにスパゲティーを絡めて食べて下さい！お好みで粉チーズとタバスコをふりかけてどうぞ～。
このレシピの生い立ち
名古屋ではイタリアンはスタンダードメニューです。家で手軽に作ってみました。
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バナナざくろ
