ゴルゴンゾーラとラフランス

ゴルゴンゾーラはピカンテを使用しています。スティルトン、ロックフォールと食べ比べも面白いと思います。蜂蜜はブルーチーズに負けない強さを持つ栗の蜂蜜を使用しました。単体では強すぎるもの同士が融合する新しい味わいです。

ワインにあわせてこれだけで様々なテイストと食感を味わえる超簡単で尚且つ通なおつまみです。