とても簡単な鯛1匹を使う鯛飯
Description
鯛が1匹あればできるとても簡単な炊き込みご飯です
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作り方
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1
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普通のごはんの水加減にします。その上に鱗と内臓を処理して頭を落とした鯛を置いて普通に炊きます。
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2
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鯛を取り出して、骨を取り、実を崩して戻します。小骨はしっかりと取り除居てください。
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3
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混ぜ込んだら完成です。
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コツ・ポイント
鯛の小骨は喉に刺さると危険なので丁寧に取り除いてください。
梅干しは鯛の臭みが気になる方は好みで入れてください。
梅干しは鯛の臭みが気になる方は好みで入れてください。
このレシピの生い立ち
鯛を大量にいただいてしまったので、昔習った鯛めしを作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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