この季節 やっぱり渋柿 簡単渋抜き
じゅげむ？
作り方
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1
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渋柿は、ピューラーで皮をむく
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2
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渋柿に、ビニールひもを結ぶ
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3
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熱湯に、渋柿をひもを持って30秒くらい茹でる
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4
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ざるで！そのまま水切ります。
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5
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風通しのいい所で干します
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6
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干されて1ケ月
今
こんな感じです
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コツ・ポイント
干してる柿が柔らかくなったら、もみもみします
このレシピの生い立ち
しぶぬきは焼酎もいいけど、熱湯が安価なので
394万
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