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卵白を冷蔵庫に、入れる
他の材料をはかるオーブンウォータースチーム180度で余熱
卵黄をといて、オイルを少しずつ加える粉とBPをまぜる
卵白を泡立てる。はじめは低速。白く泡立ってきたら、砂糖の半分を入れて、中速に。混ざったら、残りの砂糖を入れて、高速。
4のボールに、卵黄を少しずつ加える。泡立て器でグルグル。粉を、入れてグルグル。
チョコチップ入れるなら、今。最後はヘラで、周りから集めて混ぜる。
180度で18分
tamakiママ
