柚子大根☆はさみ漬け。

大根は皮をむいて2ミリくらいの輪切りにします。バラさないように。

柚子は良く洗ってなるべく薄切りにします。種は取っておいてください。

大根2枚ごとに柚子を1枚挟み込んだらそのまま形を崩さないように保存袋に入れます。

30分位したら袋の上から全体をもんで更に馴染ませます。2、3時間おいたら出来上がりです。