犬おやつ!さつまいもふかふか?クッキー!
作り方
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1
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さつま芋を電子レンジの根菜で蒸かします
それを裏ごししてボールに入れます
そこにバターと
蜂蜜を加えます
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2
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米粉とベーキングパウダーと水を加えよく練ります
さつまいもが水気を吸ってパサパサするので途中で水を加えながら練ります
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3
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約5mmのうすさに伸ばし
形を抜きます
どうしても余った生地が出たら
丸めてしまって構いません
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4
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180度で約25分程度焼きます
狐色になればOKです
焼き加減はお好みで
調節ください
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コツ・ポイント
バターとはちみつを加える際、バターを入れてこね
はちみつを入れてこねってしたほうがより混ぜやすくなりますが
あと小麦粉よりも米粉の方オススメです
小麦粉はサクっとしますが
米粉はさくもちっとなります
はちみつを入れてこねってしたほうがより混ぜやすくなりますが
あと小麦粉よりも米粉の方オススメです
小麦粉はサクっとしますが
米粉はさくもちっとなります
このレシピの生い立ち
じゃがいもと小麦粉を使うクッキーの作り方をアレンジして作りました
とても美味しかったです
とても美味しかったです