柴漬けチャーハン
ユアイ
作り方
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1
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柴漬けと梅紫蘇を軽く切る。
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2
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フライパンに火を掛け、ごま油を入れ柴漬けと梅紫蘇を炒め、ご飯を炒める。
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3
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ある程度炒まったらネギ、ポン酢を投入し水分が飛んだ所に味噌汁茶碗にご飯を盛り、器に伏せ1分半ぐらい置いておく。
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4
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コツ・ポイント
ただ炒めるだけです。
すりゴマを少しいれると風味が増すかも。
梅じゃなく塩昆布もいいですね。
すりゴマを少しいれると風味が増すかも。
梅じゃなく塩昆布もいいですね。
このレシピの生い立ち
柴漬けと梅紫蘇の消費に。
ユアイ
