椎茸と三ッ葉のお吸い物
作り方
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1
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椎茸は軸を取り薄切りに。三ッ葉は食べやすい大きさに切る。ゆで卵は半分に切ってそれぞれ器に入れておく。
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2
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鍋に水と椎茸を入れて煮立たせる。椎茸に火が通ったら白だしと塩で味を調える。
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3
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火を止めて三ッ葉を入れる。
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4
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ゆで卵の入った器に注いで完成。
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コツ・ポイント
三ッ葉はゆで卵と一緒に器に入れておいて汁を注いでもいいと思います^ ^
このレシピの生い立ち
ゆで卵と三ッ葉が余ってたので、頂き物の椎茸と一緒にお吸い物にしました(⌒▽⌒)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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