1月2日の美味しいお雑煮♡ 子供も大喜び
Description
具は、アスパラの茎を固ゆでして花切りにして入れました。黒豆やかまぼこもあいますよ。
写真は、赤だいこんです。
写真は、赤だいこんです。
材料
(4人分)
作り方
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1
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乾燥椎茸をぬるま湯で戻しておく。
ホウレン草などの葉っぱを茹でておく。
人参を好きな形にカット。
玉子焼きを作る。
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2
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鍋にサラダ油を入れ、鶏もも肉を炒め、火が通ったら水を入れ沸騰させます。
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3
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②に、人参 椎茸 を入れ柔らかくなるまで煮ます。
途中で、☆も入れ味の調整をしてくださいね。
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4
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餅は焼くか、
茹でる場合は、鍋にお湯を沸かし、沸騰したら餅を入れ、火を止め蓋をして10分ぐらいで柔らかくなります。
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5
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彩りよく盛り付けたら完成で〜す!
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
母がいろんな味で作ってくれてましたが、これが一番好きだったので記録にしてみました。
甘めなので、子供も喜んでくれますよ。
甘めなので、子供も喜んでくれますよ。