激うま！ヘルシーおからでビビンバ☆
Mayu0225
作り方
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1
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☆の調味料を全てあわせておく
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2
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おからをテフロン加工のフライパンでパサつくまで炒める。10〜15分程度。焦げやすいので頻繁に水分を飛ばすように炒める。
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3
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ササミは筋をとり、包丁で細かくミンチ状にみじん切りにする。ニラ5cmぐらいに適当にきる。
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4
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こんにゃくは1cm角のサイコロ状にきりもやしとニラと一緒に沸騰したお茹で軽く茹でキムチはみじん切りにする。
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5
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お鍋に、ごま油を入れ鳥ささみを炒め、色が変わったらお酒を加え汁気が無くなるまで炒めたら火を止める。
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6
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大きめのボールに冷ました♢と☆の調味料をよく混ぜ合わせる。
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7
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最後に炒めて冷めたおからを先ほど混ぜ合わせた☆と♢にいれてよく混ぜれば完成です。
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コツ・ポイント
おからが粉っぽくなるまで水気をとばしながら炒める事！茹でた野菜と調味料をまぜると水分を吸収するので程よくなります(^_^)
このレシピの生い立ち
ダイエットにおからを使ったレシピを色々作っていますがこれは1番お気に入りのレシピです。冷蔵庫に常備して小腹がすいたらこれを食べるようにしてダイエットに成功しました☆
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
