世界一冷え性さんのポカポカ生姜スープ
ひろぞう君2号
作り方
-
-
1
-
ココナッツオイル大さじ1を、なべにいれます。
残りの大さじ1は最後の香りづけに。
-
-
-
2
-
玉ねぎを炒める。
アメイロニなるまで。スライサーで玉ねぎは薄く切ると火の通りが早くなります。こんなに山盛り。
-
-
-
3
-
玉ねぎを炒めたら、すった生姜をどーんと入れる。
-
-
-
4
-
水、コンソメをいれて10分煮込む。塩を、いれて味をととのえる。
残りの大さじ1のココナッツオイルで風味づけ。
-
-
-
5
-
パセリを散らして、出来上がり！
-
コツ・ポイント
スライサーできった火のおとりを短縮した玉ねぎを、炒めることで砂糖をいれてないのに、甘さをかんじます。シンプルな素材でスープ屋さんの味を
このレシピの生い立ち
スープ屋さんで食べたオニオンスープの味を再現。大好きな生姜は冷え性にはかかせないので合わせてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
ひろぞう君2号
