りんごともちきびの簡単スイーツ
森のユカフェ
作り方
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1
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鍋に、洗ったもちきび、水1/2カップを入れ、約８分炊く。
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2
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一旦もちきびを取り出し、一口大に切ったりんご、さつまいも、レーズン、りんごジュースを入れ、火にかける。
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3
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２のさつまいもに火が通ったら、１のもちきびを入れて混ぜる。
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コツ・ポイント
２のりんごジュースの量は材料の７割程度。濃縮還元のりんごジュースは甘みが強いので、ストレートがおすすめ。
このレシピの生い立ち
さつまいもとりんごを煮て、葛でとろみをつける代わりにもちきびにしてみました。葛も美味しいけど、もちきびにすると食べ応えがUPします。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
森のユカフェ
