やわらか～い★簡単もつ煮

モツは大きければ食べやすい大きさに切る。
野菜は一口大に切る。ざっくりでいいです。

鍋にモツを入れモツがかぶるくらいの水を入れめんつゆで薄めに味をつけ、その上に野菜を入れしょうがも入れる。

【普通の鍋】
蓋をして沸騰させて20分煮て一旦火を止める。冷めたら上記を数回繰り返す。

味見をしてモツがお好みの軟らかさになっていたらめんつゆで仕上げの味付けをして沸騰させたら完成。

◎今回はキャベツ、白菜少々、大根でした。
◎今回、４は４回やりました。２日かけて朝晩×２回ずつで計４回。