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えごま味噌マヨディップ

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Description

濃厚でちょっとピリっとしたディップ。
スティック野菜と一緒にどうぞ。
話題入り有難う♬

材料

えごま（胡麻）
大さじ１（7g）
〇味噌
大さじ１（18g）
〇みりん
小さじ１（6g）
〇醤油
小さじ1/2(3g)
●マヨネーズ
大さじ１（12g）
●ラー油（好みで）
5滴

作り方

  1. 1

    写真

    えごま（胡麻）を軽く炒る。
    弱火で1~2分。
    焦がさないよう絶えず揺らしてね。

  2. 2

    写真

    擂る。
    つぶつぶを残してもいいしお好み具合に。

  3. 3

    写真

    〇をよく混ぜ合わせる。

  4. 4

    写真

    そこへ●も加え
    さらに混ぜる。
    擂ったえごま（胡麻）も加え混ぜて
    できあがり。

  5. 5

    写真

    みずみずしい大根スティックと・・。
    濃厚ディップが相性抜群！

  6. 6

    写真

    こちらは自家製味噌使用♬使うお味噌で色味が随分かわってきます。

  7. 7

    2017/05/12
    ニュース掲載
    https://news.cookpad.com/articles/23481

コツ・ポイント

炒りごまでも軽く炒ることで風味UP。
お急ぎならばすりごまを使いましょう。
我が家はマヨネーズはカロリーハーフ使用。
写真は黒みりん使用しているためやや濃い色仕上がりです。

このレシピの生い立ち

ひるがの高原でいただいた味噌マヨディップが美味しくて味を忘れないうちに私なりに再現。
我が家らしくえごま使ってみました。
レシピID : 2908721 公開日 : 14/12/02 更新日 : 18/03/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

11件 (11人)
2018年3月23日
写真
ともこキッチン
持て余していたお土産のすりえごまが日の目を見ました☆レシピに感謝

すりえごまって使い勝手が良さそう～✿お役に立てて嬉しいです✿

2018年3月22日
写真
賀古遥
ソイマヨで♪カブといただきました。エゴマの香りで食欲⤴︎美味❤️

ソイマヨ使いでヘルシーいいな♥有難う♬BLOG掲載感激～っ♥

2017年5月17日
写真
☆kaoppe☆
いつもの野菜がグレードアップ！つまらない写真でm(_ _)m

わぁ♥トロリと優しい色合いで美味しそう♬可愛い容器も素敵デス

2017年5月15日
写真
maaya☆023
とてもお野菜と合い、レシピも簡単なので便利でした(^^)

トロリと美味しそうに作ってくださり有難う＾＾コメントも嬉し♥

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