デパ地下風！マスタードチキン♡
yuu9ma
作り方
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1
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モモ肉のスジを切るように、切れ目を入れる。
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2
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塩胡椒、そしてにんにくチューブを多めに皮ではない方にすりこむ。
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3
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馴染んだら、皮の方にマスタードとマヨネーズを混ぜたものを塗り、パン粉をトッピング。
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4
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200度に予熱したオーブンで、25分程焼く。焼き色を見て時間を調整してください。
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コツ・ポイント
パン粉は、デパ地下では香草パン粉を使用していました。確かに、そちらの方が風味がよかったです。
このレシピの生い立ち
デパ地下で働いていた時、このチキンの作り方をゲットしちゃいました（＾ω＾）
