ベーコンチーズベーグル
ノンノ
作り方
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1
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☆の材料、ドライイーストをホームベーカリーにセットして、生地コースでスイッチオン。
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2
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生地ができたら8等分し、20分のベンチタイム。お湯を沸かす。オーブンを210℃にセット。
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3
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生地を長方形に伸ばし、中にベーコンを並べ、 きっちりとめてくるりと巻いてあわせ丸く成型する。
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4
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2次発酵なし。お湯にモルトエキス（又はハチミツ）をいれ、片面30秒づつゆでる。（あまりグラグラ煮立たないよう注意）
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5
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茹で上がったら、天板にのせ、生地の上にチーズをのせて、オーブンで15～20分焼く。
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コツ・ポイント
成型するのがちょっと面倒かも知れませんが、コツはありません。
このレシピの生い立ち
ベーコンとチーズが大好きな息子のリクエストです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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(2人)
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ノンノ
