紅イモのバタポン
＊ハッシー＊
作り方
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1
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いもは皮をむいて7mm位の棒状に切って水にさらす。
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2
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フライパンにバターを入れて水を切った芋を入れて炒める。
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3
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だいたい炒めたら
酒を入れて蓋をして蒸す。
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4
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火が通ったらポン酢を入れて少し炒めてお皿に盛って白ごま振ったら出来上がり
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コツ・ポイント
厚く切ると火が通りにくいので５ｍｍ位がいいかも
このレシピの生い立ち
もらった紅イモを料理として調理したく
牡蠣のバタポンと同じように作ってみました。
牡蠣のバタポンと同じように作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
＊ハッシー＊
