HMで簡単♪りんご＆さつまいものケーキ
ｱﾄﾘｴ沙羅
作り方
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1
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りんごは芯を取り、賽の目切りする。
さつま芋は賽の目切りする。
同じ位の大きさに切ると良い。
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2
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ﾌﾗｲﾊﾟﾝにﾊﾞﾀｰを入れて、弱火で熱して溶かす。
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3
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まずはさつま芋を入れて、弱火で炒める。
半透明になったらOK。
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4
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次はりんごを入れて、引き続き弱火で炒める。
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5
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りんごが半透明になったら、砂糖を入れる。
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6
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引き続き弱火のまま炒めて、全体に砂糖を絡め、汁気がほぼ無くなったら火を止める。
そのまま冷ます。
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7
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ﾎﾞｰﾙに卵を入れて、泡立て器でほぐして溶き卵にする。
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8
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そこへﾎｯﾄｹｰｷﾐｯｸｽ･牛乳を入れて、泡立て器でぐるぐると掻き混ぜる。
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9
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粉が見えなくなり、泡立て器を持ち上げると、生地がこの位とろっとしたらOK。
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10
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ﾗﾑ酒･ｼﾅﾓﾝを入れる。
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11
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炒めたりんご･さつま芋を入れる。
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12
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ｺﾞﾑﾍﾞﾗでさっくりと全体を混ぜ合わせる。
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13
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ﾊﾟｳﾝﾄﾞｹｰｷ型ににｸﾞﾗｼﾝﾍﾟｰﾊﾟｰ(ｸｯｷﾝｸﾞｼｰﾄ)を敷く。
その中に生地を等分に流し込む。
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14
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180度に熱したｵｰﾌﾞﾝで20分、その後170度に下げて20分焼く。
竹串を刺して、何も付いてこなかったら焼き上がり。
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15
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熱い内に型から外し、ﾍﾟｰﾊﾟｰを取り除き、ｹｰｷｸｰﾗｰに乗せて粗熱を取る。
冷めたら乾燥しないようにﾗｯﾌﾟで包む。
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断面のｱｯﾌﾟ。
さつま芋･りんごがごろごろとたっぷり入っています♪
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★姉妹ﾚｼﾋﾟ★
ごろごろ贅沢♪さつま芋＆りんごｹｰｷ
(ﾚｼﾋﾟID:4745277)
ﾊﾞﾀｰｹｰｷ生地。
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★話題入り感謝★
2014.12.24話題入りしました。作って下さり、つくれぽ届けて下さった方々ありがとうございました❤
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コツ・ポイント
さつま芋は賽の目に切った後水で洗って、白濁した水が透明になるまで水に晒して灰汁を取り除く。
りんご･さつま芋は皮無しで作ってもOK。
このﾚｼﾋﾟはﾍﾙｼｰ志向で甘さ控えめなので、砂糖は50gまで増やしても大丈夫。
りんご･さつま芋は皮無しで作ってもOK。
このﾚｼﾋﾟはﾍﾙｼｰ志向で甘さ控えめなので、砂糖は50gまで増やしても大丈夫。
このレシピの生い立ち
なるべく簡単･美味しいｹｰｷが食べたくて、考えたﾚｼﾋﾟです！
りんご･さつま芋をﾊﾞﾀｰ&砂糖で炒めるのが美味しさのﾎﾟｲﾝﾄです♪
りんご･さつま芋をﾊﾞﾀｰ&砂糖で炒めるのが美味しさのﾎﾟｲﾝﾄです♪
このレシピの作者
ｱﾄﾘｴ沙羅
