牛挽肉とおくらのカレー
作り方
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1
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おくらはへたをとっておきます。レシピID(290459)を参考にカレーのルーを作ります。
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2
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しょうがとニンニクは、みじん切りにしておきます。
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3
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鍋にサラダ油を熱し、2を加えて、香りが出たら、牛挽肉を炒めます。
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4
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鶏挽肉に火が通ったら、オクラを加えて炒めます。
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5
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ルーを加えてなじませれば出来上がりです。
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コツ・ポイント
野菜は、おくらのほかには入れないようにした方が、挽肉の味を楽しめます。
このレシピの生い立ち
ひいきのお店のキーマカレーがなかなか食べられないので自分でつくってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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