あこ酵母の豆乳パン
★★Yuko★★
作り方
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1
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材料すべてを捏ねる。→(一次発酵)
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2
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発酵が終わったら、３分割し、１０分程度おく。
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3
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コッペパン型に形を整え、仕上げ発酵。
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4
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生地に縦に切れ目を入れ、菜種油を塗り、１９０度のオーブンで２０分程度焼く。
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コツ・ポイント
クープを入れると横に広がるので、最初の形は縦長で大丈夫です。
このレシピの生い立ち
ミルクパンとして教わったものを豆乳パンにアレンジしてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
