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トマトをきれいに洗って土などを落とす。へたを切り落としてから３、４cmくらいに切る。
鍋にトマトとグラニュー糖(トマトの量の３～４割)をいれて火をつけて全体にグラニュー糖が絡むように混ぜていく。だいぶ水分が出てきて柔らかくなってきたらレモン果汁とホワイトキュラソーを加え煮詰めていく。
アクを取りながら半分くらいの量に煮詰めていく。火を止め熱いうちにビンなどに詰める。冷えると固まるので少しゆるめでも大丈夫です♪
ありがとうございます♪ヨーグルトと組合せがオススメです！
ありがとうございます♪甘酸っぱくて意外と美味しいですよね！
さかも氏
