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手作りチキンスープの素

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Description

簡単にお家でチキンスープを作っちゃおう♪

材料

鶏胸肉又は鶏もも肉
２枚
長ネギの青い部分
数本
生姜
１片
ニンニク
１片
お水
２ℓ

作り方

  1. 1

    写真

    すべての材料をお鍋に入れ蓋をします。

  2. 2

    写真

    インダクションレンジ煮込でスタート！
    ガスの場合中火でスタート沸騰したら弱火でコトコト２０分位

  3. 3

    そのまま冷まします。

コツ・ポイント

お鍋のまま冷まします。
鶏肉は裂いてそのままスープの具
サラダのトッピングに使えます。

このレシピの生い立ち

鶏肉はサーバー水に漬けてスッキリさせてあります。
化学調味料や添加物を含まない、安心安全なチキンスープを作りたくて。
レシピID : 2913917 公開日 : 14/12/04 更新日 : 14/12/04

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手作りチキンスープの素
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