甘エビの頭の味噌汁♪

ひげが長かったらキッチンバサミで切ってさっと洗っておく。

鍋に＊を入れ点火、沸騰したら１を入れ中弱火で１0分位煮る。(ふたはしない)あくが出るので取り除く。味噌を溶き入れる。

お椀に乾燥わかめ・2・刻みねぎを入れる。