フザレンブッセル★ドイツのクリスマス
Description
★Husarenbusserl★ドイツのクリスマスクッキー。ヴァニレキプフェルの生地を使ってジャムをのせるだけ！！
ちむのダンナごはん
材料
ヴァニレキプフェルの生地
１０個分（直径2,5cmの生地を１cm幅に切ったもの）
赤いジャム好きなもの（例えば：木苺のジェリー、木苺ジャム、イチゴジャム等）
大さじ１～２
作り方
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1
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※ヴァニレキプフェルの生地はレシピID：2914490 を参考にしてください。
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2
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生地を等分したのち、手で丸く丸めます。
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3
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指ぐらいの太さの木べらやスプーン等の柄を使って丸めた生地の中心にくぼみを作ります。（なければ指で押してもOK)
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4
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180℃に予熱したオーブンで12分焼きます。
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5
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粗熱がとれてくる頃、クッキーに粉砂糖をふりかけます。
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6
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ジャムを小鍋に入れ火にかけて、滑らかになるまで混ぜたら、火からおろします。固まりが少ないジャムなら混ぜるだけでOK。
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7
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ジャムをクッキーのくぼみにスプーンを使って少しづつ流し込み、クッキーが完全に冷めれば出来上がり。
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コツ・ポイント
我が家では赤いジャムとして木苺のジェリーをつかっていますが、フザンブッセルのレシピの多くはJohannesbeergelee（スグリのジェリー）を使っています。お好みの赤いジャムを使ってください。
粉砂糖にバニラビーンズが入っていてもOK。
粉砂糖にバニラビーンズが入っていてもOK。
このレシピの生い立ち
ヴァニレキプフェルの生地は大目にできるので、それを利用して別の味のクッキーができないかと思っていたら、ドイツ人の友人から頂いたクッキーにフザンブッセルが入っていて、同じくヴァニレキプフェルの生地が使われていたので、我が家の定番になりました。
ちむのダンナごはん
