ネギ塩チキン
かなやまぐち
作り方
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1
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[ネギ塩]
・ネギを薄く小口切り
・ごま油・塩 ・鶏ガラスープの素を入れ混ぜる
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2
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[もも肉 下ごしらえ]
・塩コショウで下味
・フォークで皮に穴をあける
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3
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[焼く]
・油を引き、皮から焼く
・裏面に返し、少量の水を加える
・蓋して、蒸し焼き
・一口にカット
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コツ・ポイント
皮目から焼き、少量の水を加え、蒸し焼きにすることで、皮パリパリ、中ジューシーな仕上がりに！
このレシピの生い立ち
分量を忘れないようにするため覚書です
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
