レアチーズケーキ
くぃたろう
作り方
-
-
1
-
ボウルにクリームチーズ、グラニュー糖を入れてなめらかになるまで混ぜる。
-
-
-
2
-
固まりがなくなったら、卵を１個ずつ加え混ぜる。
-
-
-
3
-
☆を加え、泡立てないよう混ぜる。
-
-
-
4
-
型に流し込み、170度で20～25分様子を見ながら焼く。表面が固まれば大丈夫。
-
-
-
5
-
粗熱が取れたら冷蔵庫で２時間以上冷やし固める。
-
-
-
6
-
型から抜きたい場合は土台を付ける。★を砕いてよく混ぜて敷き込んでおく。
-
コツ・ポイント
卵が混ざったら液体を入れる前に、ボウルの底に付いたチーズをゴムベラ等で剥がして混ぜておくと、ダマになりにくいように思います。
焼きで気泡が入ってしまう時は、湯煎焼きにすると良いですよ。
焼きで気泡が入ってしまう時は、湯煎焼きにすると良いですよ。
このレシピの生い立ち
土台のついてないチーズケーキが食べたくて。
いつも耐熱タッパーで土台無しで作ってます。
元は炊飯器レシピなので炊飯器でも作れます。その場合は土台必須ですが。
いつも耐熱タッパーで土台無しで作ってます。
元は炊飯器レシピなので炊飯器でも作れます。その場合は土台必須ですが。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
くぃたろう
