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フライパンに油を少しだけひき牛肉を焼きます(玉ねぎスライスを一緒に入れるのも有りです)軽く塩・コショウをふります
焼けた牛肉を皿に取り出す又は牛肉そのままで砂糖→酒→醤油の順番で調味料を入れて行きグワッと一瞬煮詰まればOK
皿に先に出していた場合はフライパンそのままで調味料を一瞬煮詰めて掛けます