残り物でテキパキと!野菜炒め

残り物でテキパキと!野菜炒め

Description

野菜炒めですが、いろんな食感が楽しめます!

材料 (1人分)

豚バラ
30g
白菜
1/8本
大根の葉
一掴み
インゲン
5本
えのき
適量
塩コショウ
適量
しょうゆ
少々
少々

作り方

1

えのき、白菜、インゲン、大根の葉と茎を食べやすい大きさにカットする。

2

フライパンに豚バラ、白菜、大根の茎、インゲン、えのき、大根の葉の順で投入する。

3

フライパンいっぱいになりますが、葉物がしんなりすると炒めやすくなります。

4

炒めながら塩コショウ、しょうゆ、酒などでお好みの味付けにしてください。

コツ・ポイント

野菜を投入する順番が大切です。大根の葉は
土がついてることが多いので、あらかじめ水で洗ってください。

このレシピの生い立ち

冷蔵庫で調理するのを待っていた野菜達を簡単にどう調理しようか考えたらこうなりました!
レシピID : 2917463 公開日 : 14/12/07 更新日 : 14/12/07

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