自家製梅酒で☆梅酒ゼリー
あおいりえ
作り方
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1
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水、砂糖、粉寒天を鍋に入れ、火にかけます。ダマにならないようにして下さいね。
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2
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２～３分沸騰させて、寒天を完全に溶かします。
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3
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寒天が溶けたら火を止め、梅酒を加えて混ぜます。
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4
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容器に移して、あら熱が取れたら冷蔵庫へ入れて下さい。※お好みで梅酒の梅（分量外）を入れて下さいね☆
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5
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冷えたら出来上がり☆
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コツ・ポイント
お子様向け、お酒の苦手な人向けに作る場合は、火を止める前に梅酒を入れて、アルコールを飛ばして下さい。それと今回は、漬けて４ヶ月の梅酒を使っています☆もっと長く漬けていたものを使用する場合は、お好みで水と梅酒の割合を調節して下さいね♪
このレシピの生い立ち
家に昔からあったメモをもとに、作りやすい分量にアレンジしました☆
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あおいりえ
