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塩キャラメルバタークリームをレシピ通りつくる。冷凍パイシート1枚焼く。
植物性生クリーム(100cc)に砂糖(小2分の1)加えてしっかりホイップする。
2に1のクリームの4分の3をゴムべらでさっくり混ぜる。
焼きあがったパイに1のクリームの残りと,3で出来上がったキャラメルホイップ適量を挟んで完成!