春菊とエリンギのキンピラ(人´ω｀*).
まゆちび
作り方
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1
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春菊はキレイに洗い葉を外し、葉は5cm位の長さ、茎も5cm位の斜め切りにする。
エリンギ2cmX1cm、厚さ2mm位の短冊切りにする。
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2
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温めたフライパンに油を熱し、エリンギを少しシンナリするまで炒める。
水分が出てくるのでキッチンペパーなどで吸い取る。
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3
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春菊を入れ、シンナリするまで炒める。
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4
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☆の調味料を入れ、2～3分煮る。
すると・・水分がたくさん出てくるので水分を捨てる。
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5
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軽く炒めて唐辛子を振り、出来上がり（ ´∀｀）
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6
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お皿に盛って胡麻をパラパラ・・・(≧ω≦)
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コツ・ポイント
特にありませんが・・手早く・・ですかね(*´ω｀*)
このレシピの生い立ち
春菊が大スキで、安かったときに大量購入(*´ω｀*)
実験的に作ってみると、とっても美味しかったのです♪
実験的に作ってみると、とっても美味しかったのです♪
まゆちび
