夜食にも 豆腐とお野菜のコンソメスープ

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Description

夜遅くもたっぷりたべたい!
野菜とお豆腐で
ヘルシーでお腹いっぱいになれるスープ

材料 (4人分)

一本
200グラム
一個
半分
一個
半分
コンソメ顆粒
二本
オリーブオイル
少々
塩コショウ
少々

作り方

  1. 1

    野菜を適当にきる。

  2. 2

    たまねぎとオリーブオイルを炒め、にんじんを入れて更に炒める。しんなりしたらネギとまいたけを炒める

  3. 3

    お水600mlを入れて、コンソメを溶かす

  4. 4

    食べやすく切った豆腐をいれる

  5. 5

    最後にトマトを入れて一煮立ちさせ、塩コショウで味を整える

コツ・ポイント

豆腐とトマトは型崩れしないよう、最後に入れよう

このレシピの生い立ち

仕事帰りでも消化に良くてバランスがいいものをたべたくて!
レシピID : 2920164 公開日 : 14/12/08 更新日 : 14/12/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
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みなもん♪
にんじんの代わりにほうれん草で!コンソメと豆腐合いますね♪

うれしいです!ありがとうございます

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なおつん0802
トマトの酸味があって良いですね!美味しかったです♪

美味しそうにつくっていただきありがとうございます!

初れぽ
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遥か遠くにいくはるか
人参がなかったのでコーンを入れました!うまうまヘルシ〜☆

おいしそうですね❤️コーンとトマトがいい感じです!