夜食にも 豆腐とお野菜のコンソメスープ
作り方
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1
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野菜を適当にきる。
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2
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たまねぎとオリーブオイルを炒め、にんじんを入れて更に炒める。しんなりしたらネギとまいたけを炒める
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3
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お水600mlを入れて、コンソメを溶かす
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4
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食べやすく切った豆腐をいれる
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5
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最後にトマトを入れて一煮立ちさせ、塩コショウで味を整える
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コツ・ポイント
豆腐とトマトは型崩れしないよう、最後に入れよう
このレシピの生い立ち
仕事帰りでも消化に良くてバランスがいいものをたべたくて!
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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(3人)