わんこ∪･ω･∪苺たっぷりショートケーキ
Description
甘そうな見た目ですが
丁度いい甘さで食べやすいです(^^)
丁度いい甘さで食べやすいです(^^)
やまゎわ
材料
（10センチ型1つ、15センチ型1つ分）
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ークリームー
2パック
砂糖
大さじ3
お好きな洋酒(無ければﾊﾞﾆﾗｴｯｾﾝｽ数滴、又は無し)
小さじ2
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ーシロップー
砂糖
大さじ2,5
熱湯
適量
お好きな洋酒(無くてもOK)
小さじ1
作り方
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1
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ボウル等に水分、油分が付いていないかチェック。
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2
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レシピID2920107で
ケーキ型、小さいボウル、
耳用にアルミカップに
生地を入れて焼く。
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3
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3枚にスライスする(2枚でもOK)
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4
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生クリームに砂糖、キルシュを入れ泡立てる。
トロトロになったら、
顔に掛ける用に、別容器に取っておく
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5
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ツノが立たずに、
フニャッと折れる程度に泡立てる。
手持ちの泡立て器に持ち変える。
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7
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いちごを並べる
※中心にいちごは置かないこと※
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8
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生クリームをベタッと乗せて、平になるように塗る。
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9
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スポンジをかぶせたら、シロップを塗り、
同じようにいちごを乗せてクリームを塗る
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10
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一番上にかぶせるスポンジは茶色の面を下にしてかぶせ、ギュッギュと押えたら
シロップを塗る
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11
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生クリームをドバッと乗せて、回転台を回しながら均一に広げて周りにクリームを落とす。
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12
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横に落したクリームを使い
パレットナイフを垂直に当て、
回転台を回しながら側面を整える
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13
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茶色い部分が見えていたらナイフの先にクリームを取って塗り、馴染ませる
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14
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側面が綺麗になり
余ったクリームがフチに盛り上がれば、上手くできた証拠です。
※フチが出ないと角が出来ないので注意
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15
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フチを中心に向かって
ゆっくり丁寧に整える
ナイフは面に対して平行に持つ
1回整える毎に
ナイフに付いたクリームを取る。
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16
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底に溜まったクリームを回転台を回しながら取る
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17
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ナッペ終了
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18
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スポンジの底にパレットナイフを入れて、浮いたら底に手を添えて、皿に移す
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19
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顔は丸く整えて2枚にスライスし、
④⑤⑥のようにする。
耳は耳の形に整えて、底に爪楊枝を刺す
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20
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顔にクリームを塗り、ラップをしギュッギュと形を整え、耳を刺しクリームを塗る
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21
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トロトロの生クリームを掛ける。
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22
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顔を乗せる。
生クリームをツノが立つくらいに泡立て、絞り袋に入れる
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23
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生クリームを絞り、顔を描く。
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24
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顔は、生クリームに食紅を混ぜたので
描きましたが、1日置くとボヤけたのでチョコレートに色を付けて描く方がいいと思います
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25
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デコレーションして、完成
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コツ・ポイント
ナッペの生クリームは硬くし過ぎると
綺麗にできないので注意！
綺麗にできないので注意！
このレシピの生い立ち
愛犬に似たケーキが作りたくて。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
