ベビーリーフとベーコンのサラダ
作り方
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1
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ベビーリーフは5cm長さに切りボウルに入れる。
ベーコンは1cm幅に切る。
トマトは一口サイズに切る。
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2
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フライパンに油をひき、ベーコンをカリカリに焼く。火を止め塩・ブラックペッパーを振る。
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3
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ベビーリーフの入ったボウルに2のベーコンを油ごと熱いうちに入れ混ぜる。
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4
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トマト、ドレッシングを入れ和える。
皿に盛って出来上がり♪
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コツ・ポイント
手順3で熱いベーコン&油を入れることによって、ベビーリーフが少ししなっとする感じが美味しさの秘訣です。ドレッシングは和風ドレッシング’がオススメですがお好みで。
このレシピの生い立ち
ベビーリーフといえば、このサラダしかレパートリーなくって・・・