カルピスカン

熱いまま寒天液を型にながすと分離します。鍋で充分冷ましてから型に流し込むときれいにできます。レモンを少し絞って入れてもさわやか度アップ。その場合も型に入れる前に充分さましてください。

子供の頃、伯母ちゃん家で食事会があると決まってこのデザートが出てきました。大人にも子供にも大人気。カルピスも薄めで飲むのが好きなので、さっぱり薄めの仕上がりです。濃いのがお好みなら、カルピス増量してください。レモンは薄切りにして一緒に食べるのがお薦めです。伯母ちゃんのはレモンなしでしたけど・・・私はレモン大好きなので、つけてます。